Small Batch Rye Schnaps. Handcrafted in Hamburg.

ABOUT

Korn, gebrannt seit dem 15. Jahrhundert, ist eine der traditionsreichsten Spirituosen Deutschlands. Alle Facetten seiner bewegenden Geschichte — von der Kornsteuer über ein Brennverbot bis hin zu Korn als Bestandteil des legendären „Herrengedecks“ — manifestieren sich in RYEKORN: Charakteristisch, unverkennbar, hart im Nehmen, gleichwohl mild, nicht nachtragend, immer an sich glaubend, authentisch. Ein echter und handgemachter Roggenkorn aus der ältesten Spirituosenmanufaktur Hamburgs, gebrannt aus dem vollen Korn, zur Vollendung gelagert in alten Tonkrügen. Pur ein Genuss ebenso wie in vielen Drinks.



ROGGEN

Korn darf gemäß EU-Verordnung 110/2008 nicht aromatisiert werden. Insofern kann man bei Korn sicher sein, ein Produkt zu konsumieren, das frei von Aromen und Zusätzen ist. Und vor allem: Bei Korn macht – anders als z.B. bei Gin – das eigentliche Produkt den Unterschied, nicht dessen Aromatisierung. Dies verleiht Roggen als der Basis von RYEKORN seine so immense Bedeutung. Dieser macht schon alleine deshalb einen besonderen Korn, weil die meisten Korn-Brände auf Weizen basieren. Aber auch deshalb, weil Roggen – bei sorgsamer Weiterverarbeitung – einen ebenso charakteristischen wie milden Korn ermöglicht: RYEKORN.

 

 

HANDMADE

„Von der Aussaat bis zur Ernte“ – und sogar noch ein bisschen weiter: RYEKORN steht nicht nur für einen ebenso charakteristischen wie milden Korn, sondern auch für einen, bei dem sämtliche Arbeitsschritte noch in Handarbeit vollzogen werden. Das fängt an mit der Rezepturfestlegung und geht weiter mit deren Abfüllung, der ordnungsgemäßen Etikettierung und dem luftdichten Verschweißen der Flaschen bis hin zu deren Versand. Apropos: Gerade weil wir die Flaschen per Hand abfüllen, ist die Füllmenge nicht immer identisch – aber keine Sorge: Im Zweifelsfall haben wir den Flaschen ein paar Milliliter mehr gegönnt.

 

 

HAMBURG

Ganz bewusst entsteht RYEKORN in Hamburgs ältester Spirituosenmanufaktur, die seit 1868 im schönen Hamburg-Bergedorf edle Spirituosen nach alten Familienrezepten in kleinen Partien herstellt. Da hier nicht nur auf traditionelle Art und Weise produziert, sondern vorher auch geschmacklich abgestimmt wird, konnten wir sicherstellen, dass RYEKORN das Ergebnis eines ebenso sorgfältigen wie behutsamen und umsichtigen Entwicklungsprozesses ist. Kurzum: Auch für RYEKORN steht Hamburg für das Tor zur Welt, vor allem aber auch für 150 Jahre Erfahrung und handwerkliches Geschick bei seiner Herstellung.

 

 

DRINKS

KORN Tonic, KORN Fizz, KORNopoliton, CO(R)N Avocado und KORN Watermelon noch nie gehört? Wir auch nicht. Bis wir unserem Bartender Christopher eine Flasche RYEKORN in die Hand gedrückt und ein paar Säfte, Softgetränke, Früchte und andere Zutaten dazugestellt haben. Das Ergebnis: Unzählige ebenso kreative wie mundende Longdrinks und Cocktails, von denen wir Euch hier unter Drinks/Rezepte eine kleine, aber feine Auswahl präsentieren. Auch auf unserem Instagram-Account gibt's diesbezüglich immer mal wieder etwas Neues. Was bereits an dieser Stelle unschwer zu erkennen ist: RYEKORN lässt sich für mindestens ebenso viele Drinks nutzen wie z.B. Vodka oder Rum. Cheers!

News vom 14.07.2024: Nordstil

Eigentlich sollte es "Besucht unseren Stand auf der Nordstil ..." heißen, denn das (zu) förmliche "Sie" ist bei uns schon lange nicht mehr am Start. Aber wie auch immer - kommt vorbei, wir freuen uns riesig über Euren Besuch in der Halle B1, Erdgeschoss, Stand der "Buddelhelden" H10H an 27., 28. und/oder 29. Juli 2024.

Warum sich ein Besuch lohnt: Neben VEGGLY, RYEKORN und unserem beliebten Messerabatt werden wir mit dem schon vorsichtig angekündigten "RhabarberSpritz" eine tolle Innovation im Gepäck haben; eine sehr solide sowie v.a. wunderbar schmeckende und fair kalkulierte Alternative zum italienischen Pendant.

Bis dann!